ホテルケータリング

ケータリングと言う言葉を聞いた事が有りますか。
ケータリングと言うのは、宴会などで料理を作ったり飲み物など提供したりするサービスの事です。
パーティーなどでレストランのシェフが会場内で料理をしたりしているのを見た事が有りませんか。

レストランの料理人が宴会場に出張して料理をしたり、接待したりするような事です。
英語で使われる時は、純粋に料理関係の事だけですが、日本でケータリングと言う場合いは料理と接客など一連の事をふくめて呼ぶ事が有ります。
厳密な意味ではケータリングの拡大解釈と言えるでしょう。

もちろん、料理を造ると言う事はお客のテーブル周りのお世話などもしなければ成りませんが、それ以外の事は範疇ではないのです。
日本では演劇やイベントなどの業界でよく使われます。

スタッフの食事や弁当の手配などのサービスを意味している場合もあるのです。
このように、一般の人が日常的に接するサービスでは有りません。
業界関係者でないならば、結婚式が一番わかりやすいでしょう。
結婚式で料理が運ばれてきますが、飲み物などは会場内で作ってくれますね。

これがケータリングの形式と言う事です。
屋外でのイベントなどでは料理も会場内で造る事に成ります。
ケータリングは専門の業者がする事がたくさんいるみたいです。

レストランがサービスの一つとしてケータリングの注文をうけ付けているところもあるようです。
何かのイベントを行なう事があるならば、ケータリングを検討してみてはどうでしょうか。

自分たちのパーティーを開くときに料理をどのようにするかと言う事は大切な事です。
料理そのものもですが、後片付けなどをかんがえるとすさまじく面倒なものです。
そのような時にはケータリングを検討してみてはどうでしょうか。

最近のケータリングは費用もそれほどかからないみたいです。
数十人程度の宴会などでもサービスをうけ付けてくれるのです。
どのようなものがあるか、簡単に紹介しましょう。

まずは焼き鳥です。
軽トラックなどの後ろで焼き鳥を焼いているのを見た事があるでしょう。
それがそのまま願望の場所に来てくれるのです。
屋外でのパーティーにはもってこいなのではないでしょうか。

それから、お寿司などを握ってくれるサービスも有ります。
ちょっとした屋台のようなものをもちこんで、その場で握ってくれるのです。
お寿司は店に行ってもそれなりの値段がしますから、ケータリングでは予算をかんがえておかなければ成りませんね。

どのようなサービスを頼むにしても、自分の予算に合わせた形でサービスを頼む事が出来るようです。

自宅で料理を出前してもらって宴会をすると言うのもいいのですが、時には料理人の腕前を見ながら食べる料理は格別なものがあるとおもいます。
何かの記念パーティーであれば、お祝いされる方はおもい出に残って喜ばれるのではないでしょうか。

家族と親せき、または職場でのパーティーにケータリングをかんがえてみましょう。
通常の料理を食べるよりもおいしいものが食べられて、後片付けもしなくていいのですから、その価値はあると言えるでしょう。